安全食品才能实现消费者农户共赢贺州漾濞荚蒾滇牡荆四子海桐岩谷杜鹃

安全食品才能实现消费者农户共赢<火麻树/p>

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核心提示： 中国的传统农业一直是自给自足的小农经济。从生产效率上看，小农经济的生产力落后，无法同西方大规模的农业生产竞争。

中国的传统农业一直是自给自足的小农经济。从生产效率上看，小农经济的生产力落后，无法同西方大规模的农业生产竞争。

但是，小农经济也有其好的甚至是先进的一面。中国人民大学农业与农村发展学院教授周立认为，它形成一整套的农耕技术以及与农耕作业相符合的农耕文化，强调诚实守信、互帮互助，不仅实现了资源节约型、环境友好型的生产模式，而且食品的生产方式是无差异生产，城乡居民消费也是无差异的，有食品安全的社会共保机制。

当市场逻辑介入并开始主导农业生产后，农民发现市场逻辑改变了他们的生存模式。在市场经济条件下，为了追求如何在有限的土地上生产出更多的粮食，农民会采取各种方法，其中之一就是大量使用农药、化肥。但是，伴随而来的是严重的生态环境问题。尤其是在并不完善的市场环境下，更容易产生食品安全问题。

第一次全国污染源普查结果显示，农业是全国最大的污染源，也对现有的生态环境体系造成了巨大破坏。这与农民为了提高产量大量使用化肥有很大关系。

今年，九三学社提交的《关于加强绿色农业发展的建议》成为一号提1、拉力实验机结构原理：拉力实验机由1根或两根垂直的承载柱和1个液晶显示屏所组成案，该提案指出，我国大部分地区农业的发展模式还很粗放，存在着资源消耗大、浪费严重、污染加剧等突出问题。

近十多年来，食品安全事件层出不穷，如何在保证百姓在 吃饱 的基础上 吃好 ，是目前我国农业面临的最大挑战。只有生产出安全的食品，才能实现消费者与农民的共赢。

不过，现实中存在的 一家两制 又让消费者信心不足。5月洛阳花份，山东潍坊的毒生姜事件，供应国内销售的生姜因为监管不严，为防止病虫害导致产量下降，姜农会大量使用剧毒农药神农丹，自己食用的那部分则尽量少洒、甚至不洒农药。

清华大学人文与社会科学学院博士后石嫣认为，解决目前的农业污染和食品南毛蒿安全危机，生态农业是今后的川北细辛发展趋势。不过，从国际经验来看，在生态农业的推进过程中，城乡互助必不可少。

追求食品安全的不仅仅只有消费者，还有生产者。三农学者毕慧芳对《第一财经》表示，一方是生态农业的生产者提供优质氢氧化锂产品大量出口农产品，另一方是接受生态农业理念的消费者，通过电子商务以及新兴的社交平台，形成从田间到餐桌的点对点供应，减少中间环节。

这样，将农户与市民连接起来协助当地小农进行无化肥农药的健康生产，并鼓励市民主动参与农户的生产过程，实现参与式认证消费，最终让农户与市民在实践中共同承担生产所带来的风险，共同分享彼此带来的健康生活。

这有利于消费者与生产者互动、消费者对于生产过程的广泛参与和积极支持，这将是现代农业的新特点，也是助推剂。 毕慧芳认为，这还是基于相互的信任，否则，生产者就会被消费者抛弃。

（第一以优化提升助推安阳经济转型升级财经）

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